Посилання, що пов’язані з питаннями безпеки харчової
продукції та кормів, системою швидкого реагування
Російською мовою :
www.who.int/entity/foodsafety/publications/general/en/strategy_ru.pdf
книга « Глобальна стратегія ВООЗ в області безпеки продуктів
харчування: більш безпечна їжа заради кращого здоров’я»,
“WHO global strategy for food safety : safer food for better
health”
Код - ISBN 92 4 454 574 8
www.ilsi.org/publications/pubslist.cfm?publicationid=470
Звіт «Менеджмент систем безпеки харчових продуктів»,
ILSI Europe Report Series “Food Safety Management Tools”, 23
стр.
Інформація щодо аналізу факторів ризику:
Application of Risk Analysis to Food Standard Issues – Report of
the Joint FAO/WHO Expert Consultation, 13-17 March, 1995
www.who.int/fsf/Micro/applicara/index.htm
Risk Management and Food Safety – Report of a Joint FAO/WHO
Consultation – Rome, Italy, 27 to 31 January, 1997
www.fao.org/docrep/W4982E/W4982E00.htm
Risk Assessment in Microbiological Hazards in Foods – Report
Joint FAO/WHO Expert Consultation, 15 to19 March, 1999
www.who.int/fsf/Documents/reporam.pdf
CODEX ALIMENTARIUS Commission Twenty-Third Session (FAO
Headquarters, Rome, 28 June-3 July 1999)
Principles of Risk Analysis -
ftp.fao.org/codex/ALINORM99/al99_09e.pdf
CODEX ALIMENTARIUS on General Principles (17th Session, Paris,
France, 15-19 April, 2002)
Proposed Draft Codex Working Principles for Risk Analysis –
ftp.fao.org/codex/ccgp17/gp02_03e.pdf
RASFF
http://europa.eu.int/comm/food/food/rapidalert/index_en.htm
ISO Standards
www.iso.org
International Food Standard
www.ifs.nl
Міжнародний портал щодо безпеки продуктів харчування,
здоров’я тварин та рослин
www.ipfsaph.org/En/default.jsp
Посилання стосовно впровадження стандарту
17025
Забезпечення ПК програмами:
www.cvm.uiuc.edu/atvphpm/Software.html
ПК програми стосовно серо-епідеміологічних досліджень:
www1.vetmed.fu-berlin.de
Лекції:
gopher.cvm.uiuc.edu/atvphpm/
ПК HandiStatus:
www.oie.int
Керівництва (EA, EAL, ILAC):
www.european–accreditation.org
СТАНДАРТИ:
www.codexalimentarius.net
ІСО Стандарти:
www.iso.org/iso/en/CatalogueListPage
Віртуальна веб-бібліотека:
http://netvet.wustl.edu/vetmen.htm
| 
